Ranger son frigo #2
Liste de courses sur la porte extérieure.
- La porte (les portes) de droite est plus tempérée,
comparé au fond et arrière du frigo.
Y placer les Condiments. Les plus utilisés devant. Un pot ouvert à la fois et non pas plusieurs Mayo ouvertes en même temps. Garder les pots neufs ailleurs dans la maison.
2. Porte de gauche,
Les noix et graines. Utiliser un bec verseur pour les graines plutôt qu’une cuillère.
3. Le fond et arrière sont la zone la plus froide du frigo.
Produits laitiers (lait, yahourts) à l’arrière.
4. Les « Restes » d’hier sont à placer devant vous, visibles et accessibles afin de ne pas les laisser se déliter. Utiliser des contenants en verre avec étiquettes pour la date de fabrication. Contenants étanches et sans fuites au niveau du couvercle.
5. Tiroirs : Fruits et Légumes
Humidité des bacs à régler selon modèles.
- Légumes verts et herbes dans le plus humide (à gauche ici). L’air est gardé dans le tiroir par des trous d’aération, à fermer. C’est pourquoi les emballages d’épinards par ex. n’ont pas de trous, c’est pour garder l’humidité.
- A droite, basse humidité = Fruits, baies (framboises, fraises..) Les emballages ont des trous pour laisser l’air sortir.
Regardez dans les magasins comment sont emballés les produits pour savoir où les placer dans votre frigo.
6. Mettre les herbes aussi dans un peu d’eau en ayant coupé le bout.
Idem pour les asperges.
7. Eviter de couvrir un plat avec du plastique.
L’exemple de celui-ci est à base de cire d’abeille, lavable à l’eau et savon.
Ou à l’ancienne, poser une assiette sur le plat, cela fait une surface de rangement supplémentaire.
8. Dernier tiroir : Beurre, oeufs durs, fromage.
9. Nettoyage tous les 2 à 4 semaines. Etagère par étagère.
Bon rangement !